Les meilleurs déshydrateurs alimentaires

Avec tous les types et tailles de déshydrateurs disponibles sur le marché, il peut s’avérer difficile de savoir lequel vous convient le mieux, surtout si vous êtes débutant. C'est là que nous intervenons. Nous avons rassemblé les meilleurs déshydrateurs pour les débutants. Ce qui va vous permettre d’utiliser votre argent et votre énergie de manière efficace.

Pourquoi déshydrater les aliments ?

La déshydratation des aliments permet d'améliorer la qualité des aliments, d'éliminer les graisses et d'apaiser la faim, de rendre les aliments plus savoureux et de conserver la fraîcheur des aliments.

Comment déshydrater les aliments ?

La déshydratation des aliments peut se faire dans une cuisine à l'aide d'un four, d’une micro-onde ou d'une cuisinière. Le processus peut être réalisé rapidement et efficacement en quelques étapes simples.

Comment déshydrater des aliments à l'aide d'un four ou d’une micro-onde ?

La déshydratation peut être réalisée à l'aide d'un four ou d’un micro-onde en suivant les étapes suivantes :

• Préchauffer le micro-onde ou le four à 350 degrés Celsius ;
• Étalez les aliments sur une plaque à pâtisserie et couvrez-les d'une feuille d'aluminium ;
• Laisser cuire pendant 15 minutes ;
• Retirer du micro-onde ou du four, et laisser refroidir pendant 5 minutes ;
• Verser de l'eau dans l'orifice de la sonde du four et exposer les aliments au-dessus de l'eau ;
• Cuire pendant 12 minutes (ou jusqu'à ce que les aliments atteignent une température de 160 degrés Celsius) ;
• Retirer du micro-onde ou du four, et laisser refroidir pendant 5 minutes ;
• Placez les aliments dans un récipient hermétique et conservez-les au congélateur ou au réfrigérateur ;

Comment déshydrater des aliments à l’aide de la cuisinière ?

La déshydratation peut être réalisée sur la cuisinière en suivant les étapes suivantes :

• Préchauffer le four ou la cuisinière à 350 degrés Celsius ;
• Coupez les aliments en petits morceaux et placez-les en une seule couche sur la plaque de cuisson ;
• Cuire au four pendant 12 minutes (ou jusqu'à ce que les aliments atteignent une température de 160 degrés Celsius) ;
• Retirer du four ou de la cuisinière et laisser refroidir pendant 5 minutes ;
• Mettre les aliments dans un récipient étanche et conservez au congélateur ou au réfrigérateur.

Ce que vous devez savoir avant d’utiliser un déshydrateur :

• Avant d'utiliser un déshydrateur, il est important de le préchauffer à la bonne température. Les déshydrateurs préchauffés fonctionnent mieux sur les aliments sensibles à la chaleur, comme les fruits et les légumes.
• Choisissez les bons aliments à déshydrater.
• L'un des facteurs les plus importants dans le choix d'un déshydrateur est l'aliment que vous souhaitez déshydrater. Le degré de déshydratation diffère d’un aliment à un autre. Choisissez donc un déshydrateur capable de répondre à vos besoins spécifiques.
• Utilisez le déshydrateur et entretenez-le correctement.
• Une fois que vous avez choisi les bons aliments à déshydrater, il est temps de les utiliser dans votre déshydrateur conformément aux instructions du fabricant. Assurez-vous que tous vos ingrédients y sont.

La déshydratation des aliments peut être un excellent moyen d'améliorer la qualité des aliments, d'éliminer les graisses et d'apaiser la faim, de rendre les aliments plus savoureux et de réduire le temps de déshydratation. Suivez les conseils afin de tirer le meilleur parti.